Zellen unter dem Fluoreszenzmikroskop

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Zellschutz & Antioxidantien

Polyphenole, Beeren – und was die Forschung weiß.

4 Empfehlungen · ab 2,99 € →PolyphenolePflanzenvielfaltVitamin C

Polyphenole aus Beeren, Kakao, Tee und Gewürzen gehören zu den meistuntersuchten Pflanzenstoffen. Am meisten spricht für eine bunte, pflanzenreiche Ernährung. Hier findest du Beeren, Kakao, Kurkuma, Vitamin C und NAC – mit ehrlicher Einordnung, was die Studien am Menschen hergeben.

Was den größten Unterschied macht

1
30 verschiedene Pflanzen pro Woche
2
Beeren, Kakao, Tee, Gewürze
3
Nicht rauchen, wenig Alkohol
4
Ergänzen, wo die Ernährung Lücken hat

Supplements ergänzen Training, Schlaf und Ernährung – sie ersetzen nichts davon.

Unsere Empfehlungen

Die Produkte mit der besten Datenlage in diesem Bereich – wer schon gut versorgt ist, braucht möglicherweise keins davon.

Vitamin C / Ascorbinsäure-Pulver

Vitamin C als reine Ascorbinsäure

Evidenzlage: stark

ab 2,99 €

ab 8,49 €/kg

N-Acetyl-L-Cystein

N-Acetylcystein als Pulver

Evidenzlage: moderat

ab 7,99 €

ab 65,99 €/kg

Bio Kurkuma Pulver

Das Gelb der indischen Küche

Evidenzlage: moderat

ab 3,49 €

ab 11,49 €/kg

Aroniabeeren

Getrocknete Aroniabeeren, herb im Geschmack

Evidenzlage: moderat

ab 4,99 €

ab 21,99 €/kg

Evidenz und Grenzen

Gut belegt

Evidenzlage: stark

Wenig belastbare Daten

Evidenzlage: gering

So bewerten wir Evidenz →

Alle Produkte im Detail

Evidenzlage: starkEmpfehlungBeliebt

Vitamin C / Ascorbinsäure-Pulver

Vitamin C als reine Ascorbinsäure

Was ist das: Ascorbinsäure ist die chemische Form von Vitamin C. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.
Studienlage: Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Sehr hohe Dosen bringen nach bisheriger Studienlage keinen Zusatznutzen – der Überschuss wird ausgeschieden.
Anwendung: 200–500 mg täglich, auf mehrere Portionen verteilt.

ab2,99 €

Evidenzlage: moderatEmpfehlungBeliebt

N-Acetyl-L-Cystein

N-Acetylcystein als Pulver

Was ist das: NAC ist eine Form der Aminosäure Cystein, die der Körper unter anderem zur Bildung von Glutathion nutzt.
Studienlage: Glutathion ist ein Schwerpunkt der Alternsforschung. Eine kleine Studie mit Glycin plus NAC („GlyNAC“) bei Älteren wird viel zitiert, ist aber bislang nicht in großen Studien bestätigt.
Anwendung: 600–1.200 mg täglich, gern kombiniert mit 3 g Glycin.

ab7,99 €

Evidenzlage: moderatEmpfehlung

Bio Kurkuma Pulver

Das Gelb der indischen Küche

Was ist das: Die Wurzel gibt Currys ihre Farbe und ein erdiges Aroma. Ihr Hauptbestandteil Curcumin ist einer der meistuntersuchten Pflanzenstoffe überhaupt.
Studienlage: Die Forschung beschäftigt sich intensiv mit Curcumin; eine EU-weite Bewertung gesundheitsbezogener Aussagen steht noch aus. Curcumin ist fettlöslich und wird zusammen mit schwarzem Pfeffer deutlich besser aufgenommen.
Anwendung: 1–2 TL täglich in Curry, Golden Milk oder Smoothie – immer mit Pfeffer und etwas Fett.

ab3,49 €

Evidenzlage: moderatEmpfehlung

Aroniabeeren

Getrocknete Aroniabeeren, herb im Geschmack

Was ist das: Die Apfelbeere stammt aus Nordamerika und wird heute auch in Europa angebaut. Getrocknet schmeckt sie herb-säuerlich – für Müsli, Tee und Backwaren.
Studienlage: Aronia enthält Anthocyane und wird in kleinen Studien im Zusammenhang mit Blutdruck und Blutfetten untersucht; die Ergebnisse sind uneinheitlich.
Anwendung: Eine kleine Handvoll ins Müsli oder Porridge; roh herb, daher gern mit Nüssen.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatEmpfehlung

Gefriergetrocknete Heidelbeeren

Heidelbeeren, gefriergetrocknet

Was ist das: Durch die Gefriertrocknung bleiben Aroma, Farbe und Anthocyane weitgehend erhalten – Blaubeeren jederzeit fürs Müsli.
Studienlage: Beerenkonsum wird in großen Beobachtungsstudien wie der Nurses' Health Study im Zusammenhang mit geistiger Alterung untersucht. Solche Daten zeigen Zusammenhänge, keine Ursache-Wirkung.
Anwendung: Eine Handvoll täglich.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatEmpfehlung

Kurkuma Pulver

Gelbwurz für Currys und Golden Milk

Was ist das: Gemahlene Kurkumawurzel, das Basisgewürz jeder Currymischung und Grundlage von Golden Milk und Kurkuma-Latte.
Studienlage: Curcumin gehört zu den meistuntersuchten Pflanzenstoffen; eine EU-Bewertung gesundheitsbezogener Aussagen steht aus. Piperin aus schwarzem Pfeffer und etwas Fett erhöhen die Aufnahme deutlich.
Anwendung: 1–2 TL täglich im Curry, in Golden Milk oder im Smoothie – immer mit Pfeffer und etwas Fett.
Vorsicht: Bei Gallensteinen und unter Blutverdünnern ärztlich abklären. Färbt Kunststoff und Textilien dauerhaft.

ab2,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Bio Hagebuttenpulver

Ganzfruchtpulver der Heckenrose

Was ist das: Fruchtig-herbes Pulver aus der ganzen Hagebutte; enthält von Natur aus Vitamin C, Carotinoide und Ballaststoffe.
Studienlage: Die Hagebutte ist ein europäischer Traditionsklassiker. Die Forschung untersucht ihre Galaktolipide und Polyphenole in kleineren randomisierten Studien; die EU-Bewertung pflanzlicher Aussagen ist noch offen.
Anwendung: 1–2 TL (3–5 g) täglich in Joghurt, Müsli oder Tee; Hitze meiden.

ab4,49 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Bio Spirulina Pulver

Protein, Eisen und Phycocyanin aus der Alge

Was ist das: Getrocknete Spirulina-Alge mit rund 60 % Protein, dazu Eisen und der blaue Farbstoff Phycocyanin. Kräftig im Geschmack, gut in Smoothies.
Studienlage: Spirulina wird in kleinen Studien im Zusammenhang mit Blutfetten untersucht; die Ergebnisse sind heterogen. Auf geprüfte Herkunft achten (Schwermetalle).
Anwendung: 3–5 g täglich im Smoothie.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Gefriergetrocknete Erdbeerstücke

Erdbeerstücke, gefriergetrocknet

Was ist das: Intensiv fruchtige Erdbeerstücke ohne Zusatzstoffe, das ganze Jahr über verfügbar.
Studienlage: Beeren gehören zu den am häufigsten untersuchten Lebensmitteln; große Kohortenstudien betrachten Beerenkonsum im Zusammenhang mit geistiger Alterung. Gefriertrocknung erhält die Anthocyane weitgehend.
Anwendung: Eine Handvoll täglich ins Müsli, Porridge oder in den Quark.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Acerola Pulver

Vitamin C aus der Frucht

Was ist das: Pulver aus der Acerolakirsche, die von Natur aus Vitamin C enthält – für alle, die lieber ein Fruchtpulver als reine Ascorbinsäure verwenden.
Studienlage: Enthält neben Vitamin C weitere Pflanzenstoffe der Frucht; ob diese einen Zusatznutzen bringen, ist kaum untersucht. Pro Milligramm Vitamin C teurer als Ascorbinsäure.
Anwendung: 1–2 TL in Wasser oder Smoothie.

ab6,49 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

OPC Traubenkernextrakt

OPC aus Traubenkernen

Was ist das: Oligomere Proanthocyanidine (OPC) werden aus den Kernen roter Weintrauben gewonnen.
Studienlage: OPC wird im Zusammenhang mit Blutdruck und Gefäßfunktion untersucht; Metaanalysen fassen überwiegend kleine Studien zusammen. Die Evidenz ist begrenzt.
Anwendung: 100–300 mg täglich.

ab8,49 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Kurkuma Kapseln

Kurkuma ohne Kochen

Was ist das: Für alle, die Kurkuma ohne Currygeschmack in den Alltag nehmen wollen.
Studienlage: Siehe Bio-Kurkuma. Auf Piperin-Zusatz oder Einnahme mit Pfeffer achten, das verbessert die Aufnahme deutlich.
Anwendung: Nach Packungsangabe zu einer fetthaltigen Mahlzeit.

ab6,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Bio Amla Pulver

Indische Stachelbeere als Bio-Pulver

Was ist das: Amla, die Indische Stachelbeere, ist eine der bekanntesten Früchte des Ayurveda. Das Pulver schmeckt sauer-herb und enthält von Natur aus Vitamin C.
Studienlage: Kleinere Studien untersuchen Amla im Zusammenhang mit Blutfetten und Blutzucker. Für ein Pflanzenpulver ist die Datenlage vergleichsweise brauchbar, aber weit von belastbar entfernt.
Anwendung: 1–3 g täglich in Wasser oder Smoothie.

ab3,79 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Brokkoli Pulver

Brokkoli als Pulver

Was ist das: Getrockneter, gemahlener Brokkoli für Smoothies, Suppen und Saucen. Kreuzblütler enthalten Glucoraphanin, die Vorstufe von Sulforaphan.
Studienlage: Sulforaphan gehört zu den meistuntersuchten Pflanzenstoffen; viele Daten stammen aus Labor- und Tierstudien. Wie viel Sulforaphan ein Pulver liefert, hängt stark von der Verarbeitung ab.
Anwendung: 1–2 TL in Smoothie oder Suppe.

ab5,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben

Erdbeerscheiben, gefriergetrocknet

Was ist das: Ganze Scheiben ohne Zusätze – die luftige Variante der Erdbeere für Müsli, Schokolade und Desserts.
Studienlage: Beeren gehören zu den am häufigsten untersuchten Lebensmitteln der Ernährungsforschung. Nach der Gefriertrocknung behalten Erdbeeren über 90 % ihres Vitamin C und den Großteil ihrer Anthocyane.
Anwendung: Eine kleine Handvoll täglich ins Müsli oder in den Joghurt.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Gefriergetrocknete Granatapfelkerne

Granatapfelkerne, gefriergetrocknet

Was ist das: Süß-säuerliche Kerne, knackig und ohne das Auslösen der frischen Frucht – für Salate, Joghurt und Bowls.
Studienlage: Granatapfel enthält Ellagitannine wie Punicalagin und wird – meist als Saft – im Zusammenhang mit dem Blutdruck untersucht. Zur getrockneten Frucht ist die Datenlage dünn.
Anwendung: 1–2 EL täglich über Salat, Quark oder Porridge.

ab3,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Gefriergetrocknete Himbeeren

Ganze Himbeeren, haltbar gemacht

Was ist das: Ohne Zuckerzusatz und ohne weitere Zutaten – Beeren fürs Müsli, wenn frische gerade keine Saison haben.
Studienlage: Beerenkonsum wird in Kohortenstudien im Zusammenhang mit geistiger Alterung untersucht. Gefriergetrocknete Beeren behalten Anthocyane und Polyphenole deutlich besser als luftgetrocknete.
Anwendung: Eine Handvoll täglich; im Porridge quellen sie beim Einrühren wieder auf.

ab6,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren

Rote Johannisbeeren, säuerlich und knusprig

Was ist das: Ganze rote Johannisbeeren, gefriergetrocknet – intensiv säuerlich, ohne Zuckerzusatz und ohne weitere Zutaten.
Studienlage: Rote Johannisbeeren enthalten Anthocyane, Vitamin C und Ballaststoffe. Sie zählen zu den Beeren, die in Kohortenstudien im Zusammenhang mit geistiger Alterung untersucht werden.
Anwendung: 1–2 EL ins Müsli, in Joghurt oder Quark.

ab3,99 €

Evidenzlage: starkSinnvoll für bestimmte Ziele

Natriumascorbat Pulver

Vitamin C in gepufferter Form

Was ist das: Das Natriumsalz der Ascorbinsäure – pH-neutral statt sauer. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Studienlage: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Sehr hohe Dosen bringen nach bisheriger Studienlage keinen Zusatznutzen.
Anwendung: 200–500 mg täglich, auf mehrere Portionen verteilt. 1 g Natriumascorbat entspricht etwa 890 mg Vitamin C.
Vorsicht: Liefert Natrium mit – bei salzarmer Kost oder Bluthochdruck in die Tagesbilanz einrechnen.

ab2,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

OPC Kapseln

Traubenkernextrakt ohne Abwiegen

Was ist das: Oligomere Proanthocyanidine aus Traubenkernen, 700 mg pro Kapsel – die praktische Alternative zum Pulver.
Studienlage: Traubenkernextrakt wird in Metaanalysen im Zusammenhang mit Blutdruck und Gefäßfunktion untersucht; die zugrunde liegenden Studien sind meist klein und die Ergebnisse uneinheitlich.
Anwendung: 1 Kapsel täglich, idealerweise nüchtern mit Wasser.
Vorsicht: Kann die Wirkung von Blutverdünnern verstärken – bei entsprechender Medikation ärztlich abklären.

ab11,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Premium OPC Traubenkernextrakt

Traubenkernextrakt mit 75 % OPC

Was ist das: Konzentriertes Extrakt aus Traubenkernen spanischer Trauben, standardisiert auf oligomere Proanthocyanidine – dieselbe Stoffgruppe, die auch dunkle Beeren und Rotwein prägt.
Studienlage: Proanthocyanidine gehören zu den am häufigsten untersuchten Polyphenolen; Metaanalysen randomisierter Studien befassen sich mit Blutdruck und Gefäßfunktion. Die gesundheitsbezogene Bewertung von Pflanzenstoffen auf EU-Ebene steht noch aus.
Anwendung: Üblich sind 100–300 mg Extrakt täglich in Wasser oder Saft, zeitlich getrennt von eisenreichen Mahlzeiten.
Vorsicht: Polyphenole können die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Quellen hemmen. Bei Gerinnungshemmern ärztlich abklären.

ab9,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Spirulina Tabs

Mikroalge in Tablettenform

Was ist das: Enthält pflanzliches Protein, Eisen, B-Vitamine und den blauen Farbstoff Phycocyanin – Tabletten ersparen den intensiven Algengeschmack.
Studienlage: Metaanalysen randomisierter Studien untersuchen Spirulina im Zusammenhang mit Blutfetten und Blutdruck; die Ergebnisse sind heterogen, die gemessenen Unterschiede klein.
Anwendung: 2–6 g täglich, auf mehrere Portionen zu den Mahlzeiten verteilt.
Vorsicht: Nur Ware mit Prüfung auf Mikrozystine und Schwermetalle. Nicht bei Phenylketonurie; bei Autoimmunerkrankungen ärztlich abklären.

ab3,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Spirulina-Pulver

Algenprotein mit Phycocyanin

Was ist das: Rund 60 % Protein, dazu Eisen, B-Vitamine und Carotinoide – ergiebiger und günstiger als die Tablettenform.
Studienlage: Siehe Spirulina Tabs. Das Pulver ist ergiebiger und günstiger als die Tablettenform.
Anwendung: 3–5 g täglich in Smoothie oder Saft; der Eigengeschmack ist kräftig, Zitrone oder Beeren mildern ihn.
Vorsicht: Auf geprüfte Reinheit achten (Mikrozystine, Schwermetalle). Nicht bei Phenylketonurie.

ab3,99 €

Evidenzlage: starkSinnvoll für bestimmte Ziele

Vitamin C Tabletten

Vitamin C in Tablettenform

Was ist das: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Studienlage: Der Plasmaspiegel ist ab rund 200 mg täglich gesättigt, höhere Dosen bringen keinen zusätzlichen Nutzen. Wer täglich Obst und Gemüse isst, braucht in der Regel keine Tablette.
Anwendung: 1 Tablette täglich zu einer Mahlzeit; besonders sinnvoll zusammen mit pflanzlichen Eisenquellen wie Hülsenfrüchten.
Vorsicht: Sehr hohe Dosen können Durchfall auslösen und begünstigen bei entsprechender Veranlagung Nierensteine.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Bio Aronia Beere

Aroniabeeren in Bio-Qualität

Was ist das: Herb-tanninreiche Apfelbeere für Müsli, Smoothie und Tee.
Studienlage: Aronia enthält Anthocyane. Metaanalysen randomisierter Studien zu kardiometabolischen Markern kommen bislang zu uneinheitlichen Ergebnissen bei niedriger Sicherheit der Evidenz.
Anwendung: 20 g getrocknete Beeren oder 1–2 TL Pulver täglich, gern mit Nüssen oder in Joghurt.

ab4,99 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Bio Camu Camu

Vitamin-C-reiche Frucht aus Peru

Was ist das: Sehr säuerliches Fruchtpulver aus dem Amazonasgebiet, traditionell wegen seines Vitamin-C-Gehalts geschätzt. Für Müsli, Joghurt und Shakes.
Studienlage: Camu Camu gehört zu den vitamin-C-dichtesten Früchten überhaupt. Der tatsächliche Gehalt schwankt je nach Charge und Trocknung erheblich – Studien zur Frucht selbst sind rar.
Anwendung: 3 g täglich in Müsli, Joghurt oder Shake; nicht mitkochen.

ab5,49 €

Evidenzlage: moderatSinnvoll für bestimmte Ziele

Bio Spirulina Tabs

Blaualge mit dichtem Nährstoffprofil

Was ist das: Presslinge aus schonend getrockneter Spirulina – mit Protein, Eisen und dem blauen Farbstoff Phycocyanin.
Studienlage: Metaanalysen randomisierter Studien untersuchen Spirulina im Zusammenhang mit Blutfetten und Blutdruck. Die Ergebnisse sind heterogen, die gemessenen Unterschiede klinisch bescheiden.
Anwendung: 3–5 g täglich (6–10 Tabs à 500 mg), am besten zu einer Mahlzeit.
Vorsicht: Auf geprüfte Ware achten (Mikrocystine, Schwermetalle). Nicht bei Phenylketonurie.

ab4,99 €

Evidenzlage: geringOptional

Goji-Beeren

Getrocknete Beere aus Ostasien

Was ist das: Fruchtig-herbe Trockenbeere für Müsli, Studentenfutter und Tee; enthält von Natur aus Eiweiß, Vitamin C und Carotinoide.
Studienlage: Goji ist in der ostasiatischen Ernährung seit Langem verankert. Untersucht werden vor allem die Carotinoide Zeaxanthin und Lutein – die Humandaten stammen bislang aus kleinen Pilotstudien.
Anwendung: Eine kleine Handvoll (20–30 g) täglich.
Vorsicht: Kann die Wirkung blutgerinnungshemmender Medikamente beeinflussen – bei Marcumar ärztlich abklären.

ab4,49 €

Evidenzlage: geringOptional

Bio Goji-Beeren

Goji-Beere in Bio-Qualität

Was ist das: Wie die konventionelle Variante, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Studienlage: Siehe Goji-Beeren: traditionell in Ostasien verwendet; untersucht werden vor allem Zeaxanthin und die enthaltenen Polysaccharide. Die Humandaten sind bislang begrenzt.
Anwendung: 20–30 g täglich in Müsli, Tee oder Studentenfutter.
Vorsicht: Bei blutgerinnungshemmenden Medikamenten ärztlich abklären.

ab4,99 €

Evidenzlage: geringOptional

Bio Chlorella Pulver

Grüne Süßwasseralge als Pulver

Was ist das: Getrocknete Chlorella-Alge mit Chlorophyll, Protein und Ballaststoffen – kräftig im Geschmack, für Smoothies und Shakes.
Studienlage: Viele kursierende Versprechen zu Chlorella sind wissenschaftlich nicht belegt. Ob sie verlässlich Vitamin B12 in aktiver Form liefert, hängt stark von der Ware ab.
Anwendung: 3–5 g täglich.

ab5,49 €

Evidenzlage: geringOptional

Blaue Spirulina Pulver

Phycocyanin als natürlicher Blauton

Was ist das: Der blaue Farbstoff der Spirulina-Alge, isoliert als Pulver – färbt Shakes, Bowls und Desserts leuchtend blau.
Studienlage: Zu isoliertem Phycocyanin liegt bislang keine abgeschlossene Humanstudie mit gesundheitlichem Endpunkt vor; die Daten stammen aus Zellkultur und Tiermodell. Ein Farbgeber, kein Supplement.
Anwendung: Eine Messerspitze bis 1 TL zum Färben. Nicht erhitzen, der Farbstoff ist hitzeempfindlich.

ab18,99 €

Evidenzlage: geringOptional

Chlorella Pulver

Süßwasseralge als Nährstoffpulver

Was ist das: Chlorella enthält Ballaststoffe, Chlorophyll, Eisen, Magnesium und Zink – ein Klassiker der pflanzenbasierten Küche.
Studienlage: Metaanalysen zu Chlorella fallen widersprüchlich aus, die zugrunde liegenden Studien sind meist klein. Viele kursierende Versprechen zu der Alge sind nicht belegt.
Anwendung: 3–5 g täglich in Wasser oder Smoothie.
Vorsicht: Nur auf Schwermetalle geprüfte Ware kaufen. Bei Autoimmunerkrankungen und unter Marcumar ärztlich abklären (hoher Vitamin-K-Gehalt).

ab4,49 €

Evidenzlage: geringOptional

Chlorella Tabs

Chlorella als Presslinge

Was ist das: Gleiche Alge wie das Pulver, ohne den intensiven Algengeschmack – praktisch für unterwegs.
Studienlage: Siehe Chlorella Pulver: als Nährstoffquelle für pflanzenbasierte Ernährung interessant, die Studienlage zu gesundheitlichen Endpunkten bleibt uneinheitlich.
Anwendung: Nach Packungsangabe, entsprechend 3–5 g täglich, mit reichlich Wasser.
Vorsicht: Auf geprüfte Schwermetallfreiheit achten.

ab5,99 €

Evidenzlage: geringOptional

Acai Pulver

Pulver aus der Açaí-Palmfrucht

Was ist das: Mild-fruchtiges Pulver für Smoothie-Bowls, Joghurt und Porridge.
Studienlage: Açaí wird vor allem im Labor untersucht; die Humanstudien sind klein, kurz und wenige. Als färbende Zutat schön – die Superfood-Rhetorik trägt die Datenlage nicht.
Anwendung: 1–2 TL (3–5 g) täglich in Smoothie oder Bowl.

ab7,99 €

Evidenzlage: geringOptional

Bio Chlorella Tabs

Süßwasseralge als Tablette

Was ist das: Grüne Mikroalge mit Protein, Eisen und Chlorophyll – als Presslinge einfach zu dosieren.
Studienlage: In einer systematischen Übersichtsarbeit mit Metaanalyse blieb Chlorella bei Blutdruck und Blutfetten ohne nennenswerten Effekt. Als Nährstoffquelle interessant, als Wirkstoff bislang nicht belegt.
Anwendung: 3–4 g täglich (6–8 Tabs à 500 mg) mit reichlich Wasser.
Vorsicht: Auf Herkunft und Schadstoffprüfung achten – Algen können Schwermetalle anreichern.

ab6,49 €

Evidenzlage: geringOptional

Bio Gerstengraspulver

Junges Getreidegras als Pulver

Was ist das: Grasig-mildes Pulver für Saft, Smoothie oder Müsli; enthält Chlorophyll, Ballaststoffe und Mikronährstoffe.
Studienlage: Kleine Humanstudien untersuchen vor allem Stuhlgewicht und Verdauung. Für die zahlreichen weiteren beworbenen Wirkungen fehlen belastbare kontrollierte Studien.
Anwendung: 1–2 TL (3–5 g) täglich in Wasser oder Smoothie, kalt angerührt.

ab4,49 €

Evidenzlage: geringOptional

Bio Moringa Pulver

Blattpulver des Moringabaums

Was ist das: Herb-grünes Blattpulver für Smoothies, Suppen und Dressings; in Westafrika und Indien ein alltägliches Blattgemüse.
Studienlage: Umbrella-Reviews halten fest, dass die Humanstudien zu Moringa klein, kurz und methodisch uneinheitlich sind – Dosis und Zubereitung sind kaum standardisiert. Untersucht werden vor allem Blutzucker- und Entzündungsmarker.
Anwendung: 1–2 TL (2–4 g) täglich, nicht mitkochen.
Vorsicht: Nicht in der Schwangerschaft; Wurzel- und Rindenzubereitungen meiden.

ab5,49 €

Evidenzlage: geringOptional

Tocopherol / Vitamin E Pulver

Vitamin E als synthetisches Pulver

Was ist das: Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin; hier als synthetisches Pulver, das auch zur Stabilisierung von Fetten eingesetzt wird.
Studienlage: Analysen zu hoch dosiertem Vitamin E fallen ernüchternd aus – mehr ist hier nicht besser. Vitamin E aus Nüssen, Samen und Pflanzenölen ist der isolierten Hochdosis vorzuziehen.
Anwendung: Wenn überhaupt, im Bereich der Referenzzufuhr von 12–15 mg täglich bleiben.
Vorsicht: Hohe Dosen erhöhen das Blutungsrisiko und sind bei Gerinnungshemmern problematisch. Synthetisches all-rac-Tocopherol ist biologisch schwächer wirksam als die natürliche Form.

ab6,99 €

Evidenzlage: geringOptional

Weizengraspulver

Junges Weizengras als Pulver

Was ist das: Getrocknetes, gemahlenes Blattgrün mit Chlorophyll, Mineralstoffen und kräftig-grasigem Geschmack – geerntet, bevor sich die Ähren bilden.
Studienlage: Die Humanstudien zu Weizengras sind klein, heterogen und methodisch schwach; Übersichtsarbeiten bewerten die Datenlage durchgehend als unzureichend. Untersucht werden vor allem entzündungsbezogene Marker.
Anwendung: 1–2 TL täglich in Wasser, Saft oder Smoothie einrühren.
Vorsicht: Bei Zöliakie nur Ware mit ausgewiesener Glutenfreiheit verwenden – eine Verunreinigung mit Weizenkörnern ist möglich.

ab2,99 €