Haselnüsse geröstet - blanchiert
Haselnuss ohne Haut, geröstet
- Bereich
- Longevity-Küche
- Evidenz
- Moderat
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// Unsere Einordnung der Forschung
Evidenzlage: moderatHaselnüsse liefern Vitamin E, Folat und einfach ungesättigte Fettsäuren. Beim Blanchieren geht allerdings ein Teil der Polyphenole verloren, die in der Haut sitzen – Naturhaselnüsse sind ernährungsphysiologisch die vollständigere Variante.
Die Evidenz-Stufe beschreibt die Studienlage zum Stoff, kein Wirkversprechen für dieses Produkt. So bewerten wir
// Anwendung & Dosierung
Eine Handvoll (30 g) täglich oder als Backzutat.
Produktbeschreibung & Zutaten
Die blanchierten Haselnüsse (13-15mm) wurden von Ihrer braunen Außenschale befreit.
Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeute/ ab 25 kg im Herstellergebinde.
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